De kwaliteit bleef zich door de jaren heen echter zo verbeteren dat in 1990 een eigen appellatie in het leven werd geroepen voor deze wijn. Sindsdien is Vacqueyras een van de vijf crus van de Zuidelijke Cotes du Rhone .Deze met een gouden medaille beloonde Vacqueyras bestaat uit grenache(65%), mourvedre(10%) en syrah(25%)/. Deze wijnen zijn wat minder pittig en zwaar dan de bekende Gigondas. 

Het is echter een zeer gulle, fruitige,warme en geconcentreerde wijn, die makkelijk enige jaren bewaard zou kunnen worden.