Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de twee zoons van Paul: Jean Claude en Michel. Deze wijngaard is gelegen op een hoogte vn 150 meter en geniet van de zon op de zuidelijke hellingen en een milde invloed van zee. De druiven worden met de hand geoogst. Tijdens de oogst vindt de eerste selectie plaats. 

Mouvèrde 38%, Grenache 30%, Syrah 28% en Carignan 4%. De fermentatie duurde 5 dagen onder gecontroleerde temperatuur. Hierna onderging de wijn een maceratie van 3 weken. Alle verschillende soorten worden apart gefermenteerd. Na het mengen van de verschillende wijnen, rijpt de wijn gedurende 11 maanden voor 30% in Amerikaans eiken vaten en 70% in cementen vaten. 

Diep rood van kleur met zwarte tinten. Sterke neus vol zwarte bessen en tonen van olijvenpasta (tapenade). Zeer aanwezige, maar zachte tannines met hints van rode vruchten en zoethout. Serveer deze wijn bij rood gegrild vlees, wild, lamsvlees, pasta met tomatensaus en medium tot sterke kazen.