De familie Menguin maakt een mooie volle wijn op deze kleine wijngaard van slechts 5 hectaren die zijn beplant met 80% cabernet sauvignon en 20% merlot. De cabernet sauvignon komt tot volle rijpheid op de zuidelijke heuvels van deze zo karaktervolle Bordeaux appellatie. De 20% merlot zorgt in de assemblage voor heerlijk knapperig rood fruit. De druiven van de gemiddeld 35 jaar oude druivenstokken worden met de hand geplukt en een zorgvuldige selectie vindt al tijdens de oogst in de wijngaard plaats. Na de vinificatie wordt de wijn nog gedurende 12 maanden in fransen eiken vaten gerijpt, deze worden elkaar jaar voor een derde vernieuwd.