Een ander 'gegeven' in Veneto is de Prosecco, afkomstig uit het noordoostelijke deel van de regio, rond de dorpjes Conegliano en Valdobbiadene, en gemaakt van de gelijknamige druivensoort. Hoewel er ook zoete varianten bestaan zijn de meeste Prosecco's droog en vrijwel altijd in meer (in de vorm van een Spumante) of mindere mate (in de vorm van een Frizzante) mousserend. 

De inwoners van de Veneto nuttigen deze frisse witte wijn graag als apéritief of bij diverse salades en lichte visgerechten. Deze Deor is het resultaat van een succesvol huwelijk tussen de witte Prosecco en de rode Raboso, gemaakt door de firma Cielo e Terra.Sappige, droge mousserende rosé met licht rood bosfruit en aardbei in de geur en een frisse smaakstructuur. Evenwichtig met veel fruit in geur en smaak.