De Cantina di Ponte Piave werd opgericht in 1948 en behoort tot de belangrijkste coöperaties in het noordoosten van Italië. Bij de cantina zijn 20.000 producenten aangesloten. Het gezamenlijke wijngaardbezit omvat 2.400 hectare aan wijngaarden, gelegen ten noorden van de stad Veneto, rondom de heuvels van Treviso.

Het bedrijf heeft vier wijnkelders, gesitueerd in: Cantina di Villorba (Treviso), the Cantina Basso Piave in Eraclea (Veneto), the Cantina di Caposile (Venetië), en de oorspronkelijke ligging in Ponte di Piave (Treviso), waar de botteling van alle wijnen plaatsvindt. Elke locatie bezit een proefruimte en wijnwinkel.

De DOC 'the Piave', kent een zeer gunstige ligging. Door de nabijheid van de oceaan en de bergen liggen de wijngaarden hier uiterst beschut en het klimaat kent weinig extremen. De druiven kunnen hier goed rijpen, hetgeen resulteert in soepele, milde wijnen met een uniek karakter.

Dit is een frisse, mousserende rosé wijn met een fijne zachte mousse. Smaak van rode bessen, zeer fris, lichte zuren en een mild droge afdronk. Doet het bijzonder goed als aperitief maar ook bij antipasti en diverse voorgerechten.