Mont Marcal heeft op het gebied van Cava absoluut een naam hoog te houden (ze zijn de 3e producent van Spanje).Eigenaar Manuel Sancho en zijn dochters weten bijna jaarlijks de kwaliteiten weer te verbeteren door hun goede organisatie en investeringen in nieuwe technologieën.
De klassieke Cava. Zacht, rijk en elegant droog. De tweede gisting op de fles plus 24 maanden rijping zorgen voor een subtiel sprankelende mousse. Perfect voor een jaarwisseling, maar ook voor een ontvangst van gasten, bij een pasta en natuurlijk een paella.
Gemaakt van Macabeo, Xarello en Parellada.