De wijngaarden van de familie Schroeder liggen in de vallei van Sal Patricio del Chanar. De grond is steenachtig, het water zeer zuiver (smeltwater) en er is voldoende variatie in de temperatuur. Deze variatie is van essentieel belang, door de hoge temperaturen kunnen fruittonen in de neus en smaak zich goed ontwikkelen, de afkoeling zorgt daarentegen dat de frisheid bewaard blijft wat een belangrijke rol speelt bij het maken van een hoge kwaliteit Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Ook zorgen het winderige klimaat, de kalkrijke grond en de lage luchtvochtigheid voor een ideale wijnbouw setting.
Een echte Pinot Noir 100% uit de koelere streek van Argentinie, met een heldere rode kleur. Rode bessen en aardbei in de neus.
In de mond een fruitig geheel met hints van fijne kruiden en vanille. Een voortreffelijke wijn met een zacht en elegant karakter die men eventueel iets koeler kan drinken. Aan te raden bij de fijnere vlees en gevogeltegerechten.