De wijngaarden van de familie Schroeder liggen in de vallei van Sal Patricio del Chanar. De grond is steenachtig, het water zeer zuiver (smeltwater) en er is voldoende variatie in de temperatuur. Deze variatie is van essentieel belang, door de hoge temperaturen kunnen fruittonen in de neus en smaak zich goed ontwikkelen, de afkoeling zorgt daarentegen dat de frisheid bewaard blijft wat een belangrijke rol speelt bij het maken van een hoge kwaliteit Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Ook zorgen het winderige klimaat, de kalkrijke grond en de lage luchtvochtigheid voor een ideale wijnbouw setting.
De diepe geeltint geeft de lagering al bij voorbaat weg. De neus is complex met citrus aroma's die harmonieus combineren met tropisch fruit en mineraliteit. De gisting op eiken geeft de wijn elegant vanille en witte kokos. Het mondgevoel is aangenaam, fruitig, met een gebalanceerde frisheid en een lange afdronk.