Smaragd is de hoogste categorie van de Wachau wijnen. De naam is afgeleid van de schitterende groene smaragd hagedissen die gevonden kunnen worden in de warme en zonnige plekjes van de wijngaarden. Smaragd wijnen zijn droge, full bodied en complexe wijnen met veel finesse en komen het best tot hun recht na enige jaren flesrijping.
Kristalhelder, strogeel met subtiele tinten van goud. Expressief op de neus met aroma's van tabak, witte peper, vuursteen en hints van mango. Geconcentreerde structuur. De verfrissende zuurgraad creëert een perfecte balans en de lange afdronk toont het elegante minerale karakter. Serveer gekoeld bij 10 eC. Een perfecte begeleiding bij gebraden vlees, gevogelte en pittige kazen.