Sierra Noble Chardonnay Chili

Productdetails van productnummer: 4314/11

Naam Sierra Noble Chardonnay Chili Producent Sierra Noble
Nummer 4314/11 Land Chili
Jaar 2011 Gebied Central Valley
Inhoud 0.75 Subgebied
Alcohol % 13.5 Barcode
Kleur Wit
Chili strekt zich uit als een lange en relatief smalle strook land tussen het Andes gebergte in het oosten en de Stille Oceaan in het westen. Het klimaat loont zich bijzonder voor wijnbouw; het is er droog met veel zon. Dit laatste is ook de reden dat plantenziekten niet of nauwelijks voorkomen. De aanvoer van smeltwater uit de Andes is dusdanig dat ook de droogte geen probleem is.

De wijnbouwcultuur in Chili is oud. De Spaanse conquistadores, en in hun kielzog de missionarissen, brachten er de wijnstok. Tot in de 19e eeuw werd er louter wijn geproduceerd voor de binnenlandse markt. Maar in 1851 verschenen, in de bagage van Europese immigranten, de eerste Franse druivenvariëteiten in Chili en vanaf 1877 kwam er, onder impuls van diezelfde immigranten, export op gang. Nog steeds is maar liefst 60% van de Chileense wijnproductie bestemd voor het buitenland.

Bekoorlijke frisheid, volop fruit en een lekkere afdronk. Zeer aantrekkelijke chardonnay, rijk aan fruitaroma's en levendig fris van smaak. Schenk hem gekoeld als aperitief.
Lekker bij salades, wit vlees, visgerechten (ook gefrituurd), bouillabaisse, mediterrane pastasalade, geitenkaas en zeer geschikt als aperitief.
Aangenaam fris; rijke fruitaroma's van ananas, meloen, citrus, perzik en een lichte honingtoets.