Sangiovese is het nationaal Italiaanse druivenras dat van noord tot zuid staat aangeplant. Hier in Emilia Romagna, in het noorden, geeft het hele frisse, sappige
eetwijnen waar het fruit het glas uit swingt.
Paarsrood, glanzend. Rode kersen en pruimen, rijp en sappig, domineren niet alleen de geur maar ook de smaak. Fruitgedreven maar ook uitgerust met frisse zuurtjes die voor een spannende balans zorgen. Fluwelen tannine. Voor bij de pizza en pasta